Šaldytą maistą valgiau tik savaitę ir taip atsitiko

Nuo kepsnių vakarienės iki kepsnių sumuštinių iki veganiškų mėsainių - štai kaip mums sekėsi

Šiame straipsnyje yra filialų nuorodų, mes galime gauti komisinius už bet kokius pardavimus, kuriuos mes sugeneruojame iš jo. Sužinokite daugiau

Nors visi norime sumažinti maisto švaistymą, kartais lengviau išnaudoti viską, ką turime, su nesąžiningų salotų maišeliais, likusiomis duonos riekelėmis ir paskutine vištienos krūtinėlė iš daugybės pakuočių vis dar apgailestauja, kad dabar patenka į šiukšliadėžę. ir vėl.

Nesvarbu, ar norite sutaupyti pinigų, ar išgelbėti planetą, ar abu - renkantis šaldytas maisto versijas dažnai įvardijamas kaip puikus būdas naudoti tik tai, ko jums reikia, o likusią dalį sutaupyti kitam kartui.

Bet ar valgyti viską iš šaldiklio reiškia kompromisą dėl skonio? Ir ar mes vis dar galime būti sveiki, nesėdėdami vien tik iš vištienos gabalėlių?

Didėjant šaldytų maisto produktų rinkai, mes tai išbandėme, nes aš (norintis virėjas ir gero maisto valgymo čempionas) visą savaitę bandžiau pusryčiams, pietums ir pietums valgyti tik maistą iš šaldiklio mėgstamo Islandijos prekybos centro. vakarienę, kad pamatytumėte, kaip tai palyginti.

Štai kaip man sekėsi ...

Pirma diena

Įdėti visą mano savaitinę parduotuvę į šaldiklį buvo kaip Jengos žaidimas

Kupinas įspūdžių pirmąją dieną prabudau anksti ir pradėjau ruošti maistą ateinančiai dienai. Ir čia, vos per kelias minutes iki pirmadienio, aš susidūriau su savo pirmąja kliūtimi: mano ryškus mikrobangų krosnelės trūkumas.

Gyvenimas mažame Londono bute reiškia, kad ne tik turiu ribotą gyvenamąjį plotą, bet ir mano mylimoje, bet kompaktiškoje virtuvėje nėra vietos šiuolaikiniam stebuklui, kuris yra mikrobangų krosnelė: penkių minučių paruoštų patiekalų, vieno dubenėlio receptų ir Žinoma, greitas atšildymas.

Nuo žuvies iki sriubos, kepsnio - visa tai šiek tiek pribloškė

Matydama, kad buvo 6 valanda ryto, aš nebuvau visiškai pasirengusi ant viryklės pradėti virti kajūninių krevečių ir kvinojos, todėl vietoj rytojaus pietų pasirinkau šaldytą suši dėžutę, skirtą išgalvotam „al-desko“ piknikui, kuris, tikiuosi, savaime atitirps. iki pietų.

Pusryčiai, kai pagaliau pasiekiau darbą, buvo sauja šaldytų mėlynių puode su jogurtu - toks pat geras kaip ir švieži variantai, bet gerokai pigesni, 1,50 svaro už 300 g pakuotę.

Šaldytos mėlynės taip pat turi daug naudos sveikatai, palyginti su šviežiomis, o užšaldytos-tris kartus daugiau vitamino C (palyginti su trijų dienų senumo mėlynėmis).

Dauguma šaldytų maisto produktų paverčiami šalta būsena praėjus vos kelioms valandoms po jų gavimo, šaldant maistą ne tik sustabdomas maisto švaistymas, bet ir išsaugomos maistinės medžiagos bei skonis. Tai reiškia, kad kai kuriais atvejais šaldytos vaisių ir daržovių versijos gali būti naudingesnės maistui nei šviežias, kelias dienas šaldytuve paliktas maistas.

Prisiekiu, kad uogos buvo saldesnės nei įprastai

Kartu su senu geru graikišku jogurtu, šiek tiek atšildytu, sultingas supermaistas virto beveik kulisine būsena. Sveikiau nei javai ir pigiau nei kepiniai.

Pietūs buvo mano išgelbėtojas suši, kurio skonis, žinoma, nebuvo pats geriausias, kokį aš kada nors turėjau, bet jokiu būdu neblogas, prilygstantis sušių prekybos centrui iš „Tesco“ patiekalų sandorio. Ir val 3 £ už pakuotę, jūs gavote daug už savo pinigus, be to, jie netgi buvo su lazdelėmis!

Londono maratono trasa 2014 m

Kas žinojo, kad galite užšaldyti suši?

Sveikas maistas nebūtinai reiškia mažas porcijas, arba aš vis tiek tai pasakiau sau, nes patiekiau gana didelę lėkštės filė kepsnį su „Lieknėjimo pasaulio“ traškučiais (visa sveikata pjaustant bulves, nereikia smulkinti jokių bulvių) , šaldytų švelnių brokolių ir šaldytų pipirų grūdų padažo, kuriame buvo tikri rožiniai pipirai!

Tikėkite ar ne, visa tai - įskaitant brokolius - išėjo tiesiai iš šaldiklio

„Schwartz“ paketo nematyti, Islandijos „Lieknėjimo pasaulis“ yra daug sveikesnis nei paketų alternatyvos, pagamintos iš tikrų daržovių, įskaitant bulves ir žiedinius kopūstus, taip pat svogūnų tyrės, kanelinio pupelių ir kvarco, o ne tik grynos grietinėlės ir druskos.

Neabejotinai lengvai patenkinta, negalėjau patikėti, kad pipirų grūdų padaže yra tikrų rožinių pipirų

Antra diena

Būdama tiek pikantiško, tiek bet kokio avokado gerbėja, aš labai džiaugiausi šiais pusryčiais.

Deja, mano šaldytas avokadas ant skrebučio nepasirodė toks revoliucingas kaip šaldytas kepsnys, tačiau jis buvo novatoriškas kitaip ...

Neturėdamas skonio, sunkiai atitirpinantis ir, prisiekiu, buvo beveik plona tekstūra, ant skrebučio turėjau įpilti daug juodųjų pipirų, citrinos sulčių, aitriųjų paprikų dribsnių ir alyvuogių aliejaus, kad iš tikrųjų galėčiau ką nors paragauti.

Avokadas ant skrebučio - tūkstantmečio klasika, kuri neužšąla

Bet jei pusryčiams nesate linkę į gvakamolę, tada atradau, kad sotus ir sveikas skanėstas idealiai tinka naudoti kokteiliuose.

Pridėjus šaltos, kreminės tekstūros prie visko, pradedant maišytais baltymų kokteiliais ir sveikais šokoladiniais pieno kokteiliais, baigiant žaliomis sultimis, aš juos 10/10 pirksiu dar kartą - tiesiog nedėčiau jų prie savo skrebučio.

Ši pakuotė buvo labai patogi ir jautėsi labai sveika

Pietums aš ir mano valgis pagaliau galėjome paragauti cajun krevečių mišinio: šlovingo didžiulių rausvų krevečių mišinio su puikiu prieskonių kiekiu (ir labai taupančiu pakuotę).

Kalbant apie vakarienę, norėjau išbandyti kai kuriuos naujesnius Islandijos veganiškus variantus su jų pasirinkimu Nėra bulių mėsainių (£ 2 už 2) sukėlė tikrą sceną, kai jie buvo pirmą kartą pristatyti praėjusiais metais, iki to momento, kai jie pranoko visus kitus prekės ženklo vasaros pasirodymus.

„Kraujaujantys“ veganiški mėsainiai (jei galite pažvelgti pro purviną alavo foliją ... atsiprašau)

Nors esu didelis tokių novatoriškų, aplinkai nekenksmingų pokyčių gerbėjas, apgailestauju, bet tai neprisideda prie jų mėsingų alternatyvų.

Nors jie tikrai atrodė (ypač kai jie suporuoti su brioche bandelėmis ir saldžiųjų bulvių bulvytės ), jie nebuvo labai skonio klasikiniu sojos būdu, bet tikriausiai aš juos vis tiek pirksiu dar kartą, nes, atsižvelgiant į anglies pėdsakui palankią alternatyvą, jie tą darbą atliks.

Mano pristatymo įgūdžiams reikia šiek tiek darbo

Pirma diena

• Pusryčiai: Mėlynės su jogurtu
• Pietūs: suši
• Vakarienė: kepsnys su liekninančiomis pasaulio traškučiais arba storomis traškučiais, patiekiamas su „Tenderstem“ ir pipirų padažu

Antra diena

• Pusryčiai: avokadas ant skrebučio
• Pietūs: Cajun krevetės su rudaisiais ryžiais ir quinoa
• Vakarienė: „No Bull Burger“ patiekiamas su šoninėmis salotomis ir saldžiomis bulvytėmis

Trečia diena

• Pusryčiai: bananų ir braškių kokteilis
• Pietūs: Šri Lankos vištienos karis su naan duona, pilau ryžiais ir svogūnų bhajis
• Vakarienė: prabangi jautienos lazanija su šoninėmis salotomis

Ketvirta diena

• Pusryčiai: uogos ir jogurtas
• Pietūs: kepsnys ir „Roquefort Ciabatta“ su pipirinėmis šoninėmis salotomis
• Vakarienė: raudonos krevetės su paprika ir spagečiais

Penkta diena

• Pusryčiai: per naktį avižos su avietėmis
• Pietūs: vištienos ir kukurūzų salotos
• Vakarienė: jūros gėrybės su žaliosiomis pupelėmis, sojos padažu ir imbieru

Šešta diena

• Pusryčiai: dešrelės ant skrebučio
• Pietūs: lieknėjimo pasaulio vištienos ir daržovių sriuba su paplotėliais
• Vakarienė: šviesiai rūkyta lašiša su „Zesty Quinoa“

Septintoji diena

• Pusryčiai: grybai ir keptas kiaušinis ant skrebučio
• Pietūs: prabangus krabų linguinas
• Vakarienė: vakarienė su vištiena

Trečia diena

Pusryčiai buvo standartinis braškių ir bananų kokteilis, pagamintas iš saujų šaldytų vaisių tiesiai iš šaldiklio su trupučiu pieno. Populiarus mėgstamiausias dėl geros priežasties.

Po super sveikų kokteilių pusryčių nuėjau sočių kario šventės pietų.

Daug ryžių ir labai mažai vištienos. Bet labai, labai skanu

Dešimt kartų įdomiau už jūsų įprastą liepsnojantį karštą vindaloo, aš išviriau a Šri Lankos vištienos kario paruoštas patiekalas kad sudėtingas kokoso ir pomidorų skonis derėtų su aštriu smūgiu, su basmati ryžiais, naan duona ir bet kurio indo kremu de la creme: svogūnų bhajis.

Laikykite jį šaldiklyje, kai atsiranda potraukis

Vakarienei tai buvo dar viena nuostabiai mėsinga, sūrio pripildyta angliavandenių šventė: Islandijos prabangi jautienos lazanija. su šoninėmis salotomis.

Rimtai turtingas ir atlaidus, už savo pinigus gavote daug mėsos ( visa tai 2,69 svaro ), įskaitant jautieną ir pančetą, iki taško, kuriame esu visiškai tikras, jei patiekiate tai restorane, niekas to nepastebės.

Mane labai sužavėjo pancetta lazanija

Tačiau pastebėjau vieną dalyką: vietoj juodo plastikinio padėklo šis yra pagamintas iš kartono, tai reiškia, kad jis yra visiškai perdirbamas.

Ketvirta diena

Ketvirtadienio pietų laikas buvo galbūt vienas geriausių visų iššūkių patiekalų: kepsnys ir rokforas „Ciabatta“ su pipirinėmis šoninėmis salotomis.

Aš dabar kepsiu visus kepsnius iš šaldytų

Vienas iš vienintelių dalykų, kurių neužšaldžiau per šį iššūkį, buvo duona, ir tai buvo tik kosmosas (mano šaldiklyje juk buvo visos savaitės maisto parduotuvė).

Pirmoji „Ciabatta“, kurią gavau už savo iššūkį, kažkaip sugebėjo per dieną supelti (ji buvo visai šalia kaitlentės, bet vis tiek), o kai nuėjau į parduotuvę ją pakeisti, jie turėjo tik paninis.

Liūdna, nes „ciabatta“ gali pasigirti labai įspūdingais atsiliepimais Islandijos svetainėje bet pasiryžęs, kad mano svajonių pietūs neatbaidytų jau iškeptos technikos, nusprendžiau arti paninų.

Tai gali atrodyti ne geriausiai, bet aš su malonumu valgau tai vėl ir vėl

Sūrus mėlynasis sūris, derinamas su sviestu, šilta duona, šviežios pipirinės raketos sklaida ir, žinoma, atsparumas gabalui: skaniai apdegęs, kupinas skonio nugarinės kepsnys.

Nepaisant to, kad anksčiau niekada nekepiau kepsnių iš šaldytų, aš tiksliai žinau, kaip juos visus gaminsiu ateityje. Turėdamas gražiai traškų, bet švelnų centrą, jaučiau, kad per naktį pasikeičiau į Gordoną Ramsay, tačiau viskas, ką tikrai padariau, tapo tingesnis ir panaudojau šaldiklį.

Su šiais paketais nemokate už pigius angliavandenius - tiesiog patys juos išpakuokite

Vakarienė buvo panašaus gurmaniško standarto: linguine su laukinės raudonos krevetės pomidorų ir aitriosios paprikos padaže .

Jei, kaip ir aš, niekada nematėte šių pakuočių, tai iš esmės perkate visą sunkų darbą, padarytą už jus, be jokių pigių angliavandenių. Tiesiog įmeskite viską į keptuvę ir pridėkite angliavandenių arba daržovių.

Pamela Anderson ir Tommy Lee

Nuo manęs buvo tvirtas 10

Nors tai jums atlygins gana brangiai 4 £ už pakuotę , krevetės yra absoliučiai didžiulės, suporuotos su omarais, jūrų lydekomis ir dar keliais natūraliais ingredientais.

Penkta diena

Visiems, kurie kada nors bandė ruošti maistą, yra vieni pusryčiai, kuriuos mes tikrai bandėme tam tikru savo gyvenimo momentu: avižos per naktį. Šį kartą mano buvo pilna su didžiulėmis saujomis šaldytų aviečių.

Avižos per naktį yra labai pigios, lengvos ir sveikos - tada pagardinkite jas šaldytomis uogomis

Pietums aš pasirinkau greitas salotas ir greitai pasigailėjau, nes būdamas aistringas salotų gerbėjas, nekantravau įsitraukti į sveiką vištieną ir saldžiųjų kukurūzų ekstravagantiškumą.

Tik kai viskas buvo paruošta (naudojant supjaustytą vištieną, keptą tiesiai iš šaldiklio), tai paliko daug vaizduotės. Kai žmonės man sako, kad nemėgsta salotų, tai tikriausiai todėl, kad jie valgo šias. Beskonės, drėgnos salotos, mažai varijuojančios ir nenuostabu, labai mažai skonio.

Keptą vištienos krūtinėlę ir pagrindinį salotų dubenį sunku susijaudinti

Tačiau vakarienės metu, prieš pat išeidamas ant sofos, pradėjau sulaukti rimtų apreiškimų apie šaldytą maistą - ir kaip neteisingai tai dariau visus šiuos metus.

Pirmiausia leiskite man pasakyti, kad aš toli gražu nedrąsus dėl maisto. Nieko nevalgysiu, įskaitant daugumą dienų po jų galiojimo laiko pabaigos, ir negaliu pasakyti, kad kada nors įsitikinau, jog mano ryžiai yra karšti, kol jų nesuvalgau.

Bet jei yra vienas dalykas, kurio niekada nedariau, kai kalbama apie drąsų maistą, tai tam tikros žuvies kepimas ir susitikimas tiesiai iš šaldiklio. Jautiena? Taip. Jūros ešeriai ir žalia vištiena? Niekada.

Vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų iš šios partijos, tai buvo taip greitai ir lengvai išplakama

Paėmusi instrukcijas iš pakuotės galo, aš sugalvojau savo du įmantrius Viduržemio jūros drugelių jūrų ešerių filė (5,50 svarų sterlingų) ant padėklo su šiek tiek sojos padažo ir šaldyto imbiero, o į keptuvę - brokoliai, žaliosios pupelės ir žirnių daržovės.

Per dešimt minučių viskas buvo paruošta. Ir jei turėčiau geresnius pristatymo įgūdžius, tai tikriausiai atrodytų tiesiai iš restorano.

Šešta diena

Šiek tiek pagirios, tai pusryčiai, kurių laukiau visą savaitę. Žinodamas, kad dauguma britų jau išbandė britų šedevrą, kuris yra sumuštinis su dešra, nusprendžiau išbandyti labai skirtingą pusryčių klasiką: sustingęs lieknėjimo pasaulis.

Buvau didžiulė lieknėjimo pasaulio dešrelių gerbėja

Naudodamiesi Islandijos „Slimming World Syn Free“ dešrelėmis, jūs tikrai pastebėsite skirtumą, nes SW draugiškos dešrelės yra labiau įtemptos ir daug mažiau sultingos, tačiau tam tikra prasme keistai geresnės nei įprasta.

skruzdėlytė ir gruod

Pietums pasirinkau a Lieknėjimo pasaulio speciali vištienos ir daržovių sriuba derinamas su Islandijos „prabangia“ plokščia duona.

Dietinė sriuba man buvo per daug žiedinių kopūstų

Islandijos dietos asortimentas yra vienas iš populiariausių parduotuvių pasirinkimų tarp pirkėjų-nuo mažo kaloringumo traškučių ir dešrų iki paruoštų patiekalų.

O dėl sriubos? Na, man tikrai buvo blogiau. Tinkamas dietinei sriubai pagal skonį ir tekstūrą, vienintelis minusas buvo nenugalimas žiedinių kopūstų skonis. Kodėl ?!

Vakarienė buvo tokia pat sveika, ji vyko į Gvenito Paltrovo teritoriją su dieviška lašišos filė, kvinoja ir daržovėmis.

Kitas sveikas žuvies patiekalas, kurį buvo labai lengva paruošti per trumpą laiką

Septintoji diena

Jaučiausi gana savimyla, nes neradau nė vieno dalyko, kurio nekenčiau per visą savaitę užšaldžiusi, pradėjau gaminti paskutinius pusryčius: šaldytus grybus ir kiaušinienę ant skrebučio ... Ir jie net nepateko į lėkštę.

Įžeidžianti kiaušinienė su skrebučiu - atėmus šaldytus grybus, kurie pateko tiesiai į šiukšliadėžę

Galbūt tai buvau aš, arba aš juos blogai viriau, bet vis tiek jaučiu šlapią jų kvapą nosyje po kelių savaičių.

Išrinkę vieną keptuvę šakute ir paragavę sušlapusios, suglebusios ir kramtomos masės gabalėlio, pasirodo, grybai yra vienas iš vienintelių dalykų, kurių jums geriau neužšaldyti. Be to, būdami grybai, standartiniai iš pradžių užtrunka. Laimei, mano kiaušiniai buvo nepažeisti, todėl aš nebadauju.

Pietūs buvo a 2,69 svarų sterlingų krabų linguinas, su daugybe al dente makaronų ir gausia porcija aitriosios paprikos, bet šiek tiek šykšti ant krabų mėsos, pomidorų ir padažo pagal mano skonį.

Tai buvo gerai, bet nieko ypatingo

Paskutinio valgio metu nusprendžiau priimti didžiausią visų jų iššūkį: visiškai sušalusius sekmadienio pietus su vištiena, keptomis bulvėmis, žiedinių kopūstų sūriu, daug daržovių ir padažu.

Aš naudojau a svieste keptos vištienos krūtinėlės sąnarys, keptos bulvės, Lieknėjimo pasaulio daržovių padažas, žirnis , puošnūs žaliųjų pupelių ir morkų ryšuliai ir šaldytas žiedinių kopūstų sūris. Taip, tikrai.

Kas žinojo, kad iš šaldiklio galite paruošti visą keptą vakarienę?

Niekada net negirdėjusi apie šaldytus žiedinių kopūstų sūrio maišus, o tuo labiau, kad jį viriau, labai abejojau didžiulis 1,75 svaro krepšys, bet pasirodo, nebuvo ko bijoti.

Greitai iškepsiu ir beprotiškai kreminė, aš vėl nusipirksiu, nesvarbu, ar tai bus lengva pridėti prie mano keptos vakarienės, ar naudoti kaip pagrindinio pagrindinio patiekalo pagrindą, prieš dedant papildomą sūrį ir šoninę.

Morkų ryšuliai atrodo tokie puošnūs

Kitas mėgstamiausias buvo puošnūs morkų ir žalių pupelių ryšuliai, kurie tikrai atrodo kaip dalis, nepaisant to, kad jus tik atgaivino £ 1.

Skaityti daugiau

Maisto iššūkiai

Mintys? Ar tai buvo palyginti su įprastu gyvenimu?

Baro kiaušiniai, jogurtas ir šviežių salotų maistas (nors Islandijoje visa tai parduodama), tikrai nėra daug dalykų, kurių negalite užšaldyti - jei turite pakankamai didelį šaldiklį.

Ir kol jūs prie jo naudojatės papildomu šaldikliu, įsitikinkite, kad turite ir mikrobangų krosnelę, nes nors daugumą dalykų galima valgyti tiesiai iš šaldytų (o nuo šiol visus kepsnius darysiu taip), ne viskas gali, o tai taip pat gali sutaupyti nemažai laiko.

Nors planuoti maistą visada yra puikus būdas sutaupyti pinigų ir sveikiau maitintis, tai taip pat naudinga, jei daugumą valgote tiesiai iš šaldiklio, todėl galų gale nesulauksite šaldytų tapas iš visų likusių apatinis stalčius.

Didelis skirtumas tarp valgio planavimo ruošiant maistą iš šaldyto ir standartinio yra tas, kad jei dėl kokių nors priežasčių reikia praleisti valgį, nėra tikimybės, kad jis nutrūks.

Tačiau labiausiai man patiko tobulas porcijų dydis ir galimybė vakarienei turėti lašišos filė, nesirūpinant, ką veiksiu su kitais gabalėliais pakuotėje. Nes niekas neatstumia jūsų mėgstamo maisto labiau nei valgyti kiekvieną dieną savaitę iš eilės ...

Skaityti daugiau

Kaip sutaupyti pinigų prekybos centre