Kaip gerai valgyti už 20 svarų per savaitę: taupus virėjas atskleidžia 7 dienų receptus, kuriuos galite mėgautis turėdami biudžetą

Laimingas valgymas neturi kainuoti daug(Vaizdas: Limahl Asmall)

Taupus virėjas Limahlas Asmallas, gyvendamas ant duonos linijos, sirgo valgyti nuobodų maistą, todėl pats išmoko gaminti skanius patiekalus.

31 metų londonietis čia dalijasi tik savo naujos knygos receptais Mažas biudžeto gaminimas kad galėtumėte maitinti savo šeimą sveikais pusryčiais, pietumis ir vakarienėmis už mažiau nei 20 svarų sterlingų per savaitę- tai yra mažiau nei 3 svarai per dieną.

Savaitės bėgyje sekite naujienas čia, nes mes jums pateiksime pusryčių, pietų ir vakarienės valgio planus. Laikykitės „Limahl“ ingredientų sąrašo ir garantuojate, kad neliks jokių atliekų.

Limahlo patarimai, kaip išvengti per didelių išlaidų

„Viskas, ko jums reikia, yra paprasta virtuvė, šis receptų planas ir pasitikėjimas savimi“ (Vaizdas: tinybudgetcooking/Instagram)

Pastaruosius 10 metų praleidau kelią į laimingą biudžetą ir dabar noriu pasidalinti savo žiniomis su jumis.

Aš turiu misiją parodyti jums, kad gerą, šviežią naminį maistą lengva ir smagu pagaminti, o svarbiausia-jį galima pritaikyti pagal jūsų skonio receptorius ir gyvenimo būdą.

Viskas, ko jums reikia, yra paprasta virtuvė, šis receptų planas ir pasitikėjimas, kad viskas pavyks, ir kiekvieną savaitę vaišinsitės gardžiais patiekalais, pagamintais iš nedidelio biudžeto.

Mityba yra labai svarbi kūnui ir protui, ir mano planas laisvai laikosi 80:20 taisyklės: 80 proc. visiems kartais reikia krūvos purių blynų arba karštos vištienos ir čederio lydalo.

Šios savaitės pradžioje rekomenduoju pagaminti didelę partiją Granolos. Jis porą savaičių gerai laikysis sandariai uždarytame inde ir bus skanūs pusryčiai ar užkandžiai.

Pagrindiniai ingredientai nėra įtraukti į pirkinių sąrašus, todėl įsitikinkite, kad parduotuvės spintelėse visada turite vištienos, jautienos ar daržovių sultinio kubelių, druskos ir pipirų, cukraus pudros ir alyvuogių aliejaus. Laimingas maisto gaminimas.

Whitney Houston skrodimo nuotraukos

Skaityti daugiau

Valgykite gerai už mažiau su Limahl Asmall

1. Pirkti sezono metu

Geros naujienos yra tai, kad kai vaisiai ir daržovės pasiekia didžiausią produkciją, jų kaina dažnai sumažėja. Nuo morkų iki cukinijų, agurkų iki pastarnokų, jei apsipirksite sezoniškai, sutaupysite pinigų.

Vietoje auginami sezoniniai produktai taip pat sutaupys oro transportu gabenamų kilometrų, o tai sumažins poveikį planetai. Tai yra laimėjimas!

Skaityti daugiau

Prekybos centrų pasiūlymai

2. Kur apsipirkti

Daugelis iš mūsų negyvena šalia prekybos centro ir visą savaitę dažnai keliaus į vietinę kampinę parduotuvę.

Sutinku, kad visi turėtume remti savo vietines parduotuves, bet jei turite ribotą biudžetą, tai viena savaitės kelionė į didelį prekybos centrą sumažins jūsų sąskaitą už maistą ir suteiks jums geresnį savo prekės ženklo ingredientų pasirinkimą.

Jei ką praleidote, visada galite apsipirkti vietoje - miestuose eikite į vietinį vaisių ir daržovių turgų, nes dažnai šviežių produktų įsigysite pigiau nei prekybos centruose.

Skaityti daugiau

Sumažinkite sąskaitą už prekybos centrą

3. Kada apsipirkti

Paklauskite, kada prekybos centrai parduoda nuolaidas, tada ieškokite sumažintos mėsos koridoriaus, kurio likusi diena yra „vartoti iki datos“. Ši mėsa puikiai tinka valgyti iš karto arba pirkti dideliais kiekiais ir šaldyti iki 3 mėnesių.

Nedelsdami užšaldykite, tada, kai atšildysite, naudokite jas tą pačią dieną.

Negalima apsipirkti maisto, kai esate alkanas. Įrodyta, kad galiausiai išleisite daugiau - dažniausiai dalykams, kurių jums nereikia.

4. Patikrinkite kainą

(Vaizdas: Getty)

Puikus būdas sutaupyti pinigų yra palyginti kainą už kilogramą ir pasirinkti pigesnį variantą.

Tai ypač geras patarimas renkantis tarp supakuotų ar birių daržovių, nes tikėtina, kad birios daržovės bus pigesnės. Tai taip pat geriau planetai; mažiau pakuočių prilygsta mažiau kalnų sąvartynų atliekų.

Iš anksto supjaustytos daržovės ar tarkuotas sūris tikrai bus brangesni. Kam juos pirkti, kai tai galite padaryti namuose per kelias sekundes? Susumavus viską, galima lengvai sutaupyti 100 svarų sterlingų per metus.

5. Pirkite didelius skonius

(Vaizdas: Getty)

Biudžeto gaminimas yra susijęs su sumaniu ingredientų naudojimu. Tai skonių derinių žaidimas, kuriame pridėjus „didelių skonių“, receptai iš kasdieniškų gali virsti burnoje tirpstančiais.

Geras patarimas yra nustatyti jums patinkančius didelius skonius, sudaryti sąrašą ir pradėti pridėti šiuos ingredientus prie savo receptų. Pavyzdžiai yra garstyčios, konservuotos sardinės, šoninė, fetos sūris, citrina arba laimas,

Jei gaminate taip, brangi mėsa neturi būti valgio centras. Galite naudoti mažiau ir vis tiek gerai valgyti.

6. Pirkite urmu

(Vaizdas: Getty)

Jei jūsų savaitinis biudžetas gali būti pratęstas, nusipirkite didesnes pakuotes ilgaamžių ingredientų, tokių kaip ryžiai, konservai, šaldyti produktai ir tualetinis popierius.

Tai dažnai gali sumažinti porcijos kainą ir, skirtingai nei švieži ingredientai, jie nesugadins, kol nepradėsite jų naudoti. Jei gyvenate bendrame būste, kodėl gi nesusijungus ir nepirkus namų apyvokos daiktų? Tai geras būdas sutaupyti pinigų.

Pirkinių sąrašas: ko jums reikės valgant

Čia aš sudariau pirkinių sąrašą, kurį galite naudoti norėdami sekti valgio planą.

Labai prašoma kiekvieną rytą gaminti pusryčius, todėl pirkinių sąrašus padalinau į dvi dalis.

Pirmasis sąrašas skirtas tik pietums ir vakarienei. Antrasis sąrašas - tai papildomi ingredientai, kurių jums prireiks, norint laikytis viso pusryčių, pietų ir vakarienės plano.

Valgių planas leis jums gaminti viską - nuo vištienos su pavasariniais žalumynais iki sutrinto avokado ant skrebučio ir lipnios kiaulienos bei burrito.

Kiekvieną dieną pateiksime tiesioginius receptus, kuriuos galėsite paruošti namuose - pirmąją dieną pradėsite trupinius su obuoliais ir medumi, kad pradėtumėte dieną, o po to - pietų sviesto ir chorizo ​​sriubą, o vakarienei - keptą vištieną su Boulangere bulvėmis.

Juos pasigaminti paprasta - daugeliui jų prireikia vos 15 minučių.

princo Charleso ir Dianos vestuvės

Tai viskas, ko jums prireiks:

Ko jums reikės pietums ir vakarienei

• 1 baklažanas

• 1 galva brokolių

• 3 morkos

• 700 g vyšninių pomidorų

• 25 g kalendros

• 3 svogūnų česnako

• 6 cm gabalėlis šviežio imbiero

• 1 didelis poras

• 3 citrinos

• 1 kalkės

• 1 kg svogūnų

• 25 g petražolių

• 1 kg šaldytų žirnių

• 3 paprikos (įvairių spalvų)

• 2,5 kg bulvių

• 1 mažas raudonas kopūstas

• 360 g špinatų lapų

• 250 g pavasarinių žalumynų

• 2 kekės vasarinių svogūnų

• 1 mažas baltasis kopūstas

Pagrindiniai mėsos ir pieno produktai

• 250 g sūdyto sviesto

• 350–400 g čederio

• 225 g chorizo

• 200 ml šviežios grietinėlės

• 12 laisvai laikomų kiaušinių

• 200 g fetos

  bamburgh pilis Haris Poteris

• 6 kiaulienos pečių kepsniai

• (Iš viso 600 g)

• visa vištiena (1,4–1,7 kg)

• 1 x 270 g pakuotės filo tešlos

Laikykite spintelės reikmenis

• 5 lauro lapai

• *800 g duonos

• 1 x 400 g skardinės sviesto pupelių

  es rinkimų kandidatai mano vietovėje

• 12 g čili dribsnių

• 200 ml hoisin padažo

• 300 ml skaidraus medaus

• 100 g angliškų garstyčių

• 500 g miežių makaronų

• 300 g žemės riešutų sviesto

• 500 g ryžių

• 300 g ryžių makaronų

• 150 ml sojos padažo

• 500 g spagečių

• 1 x 150 g skardinės kukurūzų

• 500 g paelijos ryžių

• 6 paprasti tortilijos įvyniojimai

Ko jums prireiks pusryčiams

• 3 obuoliai

• 1 avokadas

• 25 g baziliko

• 1 cukinija

• 500 g šaldytų miško vaisių

Mėsos ir pieno priedai

• 500 g graikiško jogurto

• PARDUOTUVĖS LENTELĖ

• 500 g avižinių dribsnių

• 100 g saulėgrąžų sėklų

• 150-200 g vaisių ir riešutų mišinio