Šiomis Kalėdomis Paulius ir Marija vėl pasirodė mūsų ekranuose(Vaizdas: BBC)
Kepimo karalius ir karalienė Paulius Hollywoodas ir Mary Berry grįžo į šventinį malonumą: „The Great Christmas Bake Off“ kartu su kai kuriais iš mūsų mėgstamiausių pastarųjų kelerių metų dalyvių.
Džiaugiamės ypatinga švente. Ar buvo smagu daryti?
Marija: Kalėdų šou filmavimas vasaros viduryje yra keista patirtis, ypač todėl, kad tai buvo tokia graži diena. Turėjome nuostabią Gelbėjimo armijos grupę, grojančią giesmes, todėl mes jautėmės labai kalėdiškai.
Paulius: Man patiko filmuoti Kalėdų epizodus, nes tai tarsi dvi Kalėdos - viena iškepta vasarą, paskui tradicinė su šeima. Kepėjai buvo puikios formos, o standartas neįtikėtinai aukštas - antrą kartą grįžę į palapinę jie tikrai nori viską padaryti šiek tiek ypatingesnį nei anksčiau.
Prie Marijos ir Pauliaus prisijungs Mel ir Sue (Vaizdas: BBC)
Kimberly Hart-Simpson
Ar Kūčių vakarienės gaminimas kada nors atrodo kaip šlykštėjimas?
M: Niekada nesijaučiu atliekanti visus darbus, nes šeima mėgsta susirinkti virtuvėje ir visa tai padeda. Gamindami pietus atidarome butelį šampano, o atmosfera yra atsipalaidavusi ir atsipalaidavusi, tada visada turiu sutvarkyti daug jaunų švarių. Tai nuostabi šeimos diena, kurios laukiu.
P: 2016-ieji man buvo darbingi metai, todėl nekantrauju pakelti kojas ir šiek tiek prastovų-nors vis tiek būsiu laimingas, kad per Kalėdas būsiu užsiėmęs virtuvėje! Šiais metais planuojame slidinėti, bet būtinai pasiimsiu vieną iš Marijos genujietiškų pyragų.
Laidoje bus keletas senų veidų (Vaizdas: BBC)
Koks yra jūsų pagrindinis patarimas gaminant maistą didžiąją dieną?
M: Geriausias patarimas, kurį galiu duoti virėjui tą dieną, yra nepanikuoti ir stengtis traktuoti tai kaip didesnius keptos vištienos pietus. Aš paprastai turiu apie 12 aplink stalą, todėl ant popieriaus lapo išsiaiškinu, ką tarnausiu ir kada, ir daug pasiruošiu iš anksto, kad palengvintų gyvenimą - daržovės bus paruoštos ir daigai buvo paruošti, bet nelaikomi vandenyje.
P: Esu įpratęs Kalėdas planuoti iš anksto, nes kai buvau „The Dorchester“, sausio mėnesį pradėsime gaminti kalėdinius pudingus. Aš taip pat rudenį pasigaminsiu savo Kalėdų pyragą ir tada pavaišinsiu jį konjaku.
Melas ir Sue atsitiktinai apsirengė kaip kalėdiniai pudingai (Vaizdas: BBC)
Bet kokios Kalėdų maisto tradicijos?
M: Kūčių vakarą turiu pakankamai didelį žuvies pyragą. Manau, kad šiuo metų laiku malonu išlaikyti šeimos tradicijas.
P: Bokso dienos skanėstas yra pyrago likučiai, panaudoti Kalėdų pietų likučiai -
užpildykite tešlą kalakutiena, abrikosais, įdaru, dešra - ir ją galima valgyti karštą su padažu, arba šaltą su marinuotais agurkais ir čatniais.
