Kaip pasigaminti geriausią Kalėdų pudingą pagal šį paprastą tradicinį receptą - puikiai tinka 2017 m

Kalėdų pudingo gali būti daug daugiau

Paimkite sultinį, prieskonius, džiovintus vaisius ir alkoholį ir gausite galutinį šventinį maistą - Kalėdų pudingą.

kiek metų princesei Andre

Kasmetinis maišymo sekmadienis yra laikas maišytis ir pasigaminti savo kalėdinį pudingą.

Sekmadienis visada yra paskutinis sekmadienis prieš Adventą ir yra pavadintas iš maldos, pasakytos anglikonų bažnyčioje, kurioje rašoma: „Maišyk, Viešpatie, maldauju tavęs ištikimos tautos valios; kad jie, gausiai nešdami gerų darbų vaisių, būtų iš tavęs gausiai apdovanoti; per mūsų Viešpatį Jėzų Kristų. Amen. '

Šie žodžiai turėtų priminti bažnyčios lankytojams, kad jie pradėtų maišyti slyvų pudingą, kad būtų laikas subręsti prieš Kalėdas.

Jis sukurtas kaip bendruomenės reikalas, kuriame visa šeima ir net draugai gali įsitraukti į pudingo gaminimą. Nebijokite, jei praleidote pasimatymą, nes „Waitrose“ gavo paprastų žingsnių iki tobulo kalėdinio pudingo receptą.

Kalėdų pudingas (Vaizdas: „Getty Images“)

Idėja yra ta, kad visi apsisuktų ir norėtų.

Tai dar toli prieš Kalėdas, nes užtrunka, kol skoniai subręsta.

Jei jums trūksta recepto - čia yra daug variantų, tai vienas iš „Waitrose“ svetainė .

Skaityti daugiau

Kalėdų vakarienė 2018 m

Klasikinis kalėdinio pudingo receptas

• Paruošimo laikas: 20 minučių + mirkymas per naktį

• Virimo laikas: 6 valandos + 2 valandos pašildymas

• Bendras laikas: 6 valandos 20 minučių + mirkymas per naktį ir 2 valandos pašildymas

Aptarnauja: 12

Ingridientai

2 x 150 g pakuotės „Waitrose Love Life Berry Mix“
100 g serbentų
50 g sumaišytos žievelės
175 ml brendžio
100 g paprastų miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
125 g šviežių baltų džiūvėsėlių
175 g tamsiai rudo muscovado cukraus
½ šaukštelio malto cinamono
½ šaukštelio malto muskato riešuto
Tarkuotos žievelės 1 citrina arba apelsinas
150 g smulkintų daržovių sultinio
1 Bramley obuolys, nuluptas ir stambiai sutarkuotas
50 g blanširuotų migdolų, smulkiai supjaustytų
3 vidutinio dydžio „Waitrose British Blacktail Free Range“ kiaušiniai, sumušti
Sviestas, tepimui

gregas Jamesas Ellie Gouldingas

Metodas

1) Įdėkite džiovintus vaisius ir sumaišytą žievelę į didelį stiklinį dubenį. Supilkite brendį, gerai išmaišykite, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą mirkti per naktį.

2) Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, džiūvėsėlius, cukrų, prieskonius, citrusinių vaisių žievelę, sultinį, obuolį ir migdolus. Įmaišykite išmirkytus vaisius ir likusias sultis. Įpilkite išplaktus kiaušinius ir maišykite, kol gerai susimaišys.

3) 1,2 litro pudingo dubenį lengvai ištepkite sviestu ir į pagrindą įdėkite kepimo pergamento diską. Šaukštu supilkite mišinį, uždenkite 2 kepimo pergamento lakštais, padengtais dvigubu folijos sluoksniu, ir suriškite virvele, padarydami rankenėlę kėlimui.

Kalėdų pudingas ant raudono audinio

4) Įdėkite pudingą į didelį puodą ir iki pusės įpilkite karšto vandens. Uždenkite ir garuokite 6 valandas, kartkartėmis įpilkite karšto vandens.

5) Pakelkite pudingo dubenį iš keptuvės ir palikite visiškai atvėsti. Nuimkite foliją ir kepimo pergamentą ir uždenkite šviežiais lakštais. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje iki 6 savaičių.

6) Norėdami pašildyti, garuokite 2 valandas, kaip ir anksčiau, kol vamzdis įkais, tada apverskite pudingą ant didelės lėkštės.